*よりのおうち*  料理日記。 日々のことを綴っていきたいと思います。

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2009.10.29 Thu 15:33
cuocaさん×レシピブログさんのモニターに当選しました。
ありがとうございます♪

今回はふわふわ苺ミルクを使って練乳を巻き込みHBで焼き上げてみました。
オーブンいらずでちょっとした成形パンの出来上がりです。
焼いてる途中で苺の香りがほんのりと♪
出来上がりが楽しくなるパンです

パンモニター
「食パンミックス」レシピモニター参加中!
レシピブログの、ホームベーカリー用食パンミックスモニター参加中♪

<ミルクたっぷりフワフワ苺ミルク食パン>
■材料
 ふわふわ苺ミルク食パンミックス
 食パンミックスに表示されてる材料(バター・ドライイースト・水)
*練乳 お好みの量

■作り方
①ホームベーカリーに食パンミックスを入れて表示されてる材料を入れる。
 イーストは指定されてる場所に入れる。
②食パンコースをスタートさせる。
③表示されている焼きあがり予定時刻の2時間前になったらパンケースごと生地を取り出す。パンマット
(もしくは打ち粉をしたペストリーボード)の上に生地を取り出し、めん棒でHBの幅×25cmくらいに伸ばす。
生地がくっつきやすいので強力粉をつけながら伸ばしました。手で少し伸ばしてあげた方がいいです。

④向こう端2cmを残して全体に練乳を塗る。
パン モニター

⑤手前からくるくると巻き、巻き終わりはしっかりととじる。とじ目を下にして羽を外したパンケースに入れる。
パンモニター

⑥パンケースをホームベーカリーに戻し、工程に従って焼き上げる。



2009-10-29 012
練乳大好きなのでまたまた練乳をw。
苺ジャムを塗っても美味しいし、ジャムと練乳を一緒に塗っても美味しいです。


強力粉で同じように作ってみたのですが皮がばりばりし過ぎてちょっと食べづらかったです
クオカさんの食パンミックスは皮もそんなに硬くなく程よい感じ、中はふわふわでとっても美味しかったです。
娘は苺の香りがすると大喜びでした♪


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ほんわりイチゴ色。
おいしそ~~

ミックス粉っていい配合で出来てるんだよね。
使ってみたことないんだけど・・・
試してみようかなー?
From:jenoise URL 2009.10.30. Fri 14:35 [Edit]
ミ★(*・ω・)v Thanks!!★彡
v-238じぇいちゃん
才八∋ゥ_〆┤'-'*├
全部ミックスされてるよ。
イーストとバター・水は入れるけどね。
初めてHBを買った時に食パンミックスもついてたけどcuocaさんのミックスは美味しかったよ!
HBについてたミックスは皮が厚くて硬かったi-202
苺の味がして子供も喜んでました!
From:より URL 2009.11.01. Sun 12:51 [Edit]
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yori*(より)

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旦那と子供二人の4人家族です。
北海道に住んでいて手作りが大好きな主婦です。
沢山お友達ができたらいいなと思っています(。ゝ∀・)ゞヨロシクゥ♪

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