*よりのおうち*  料理日記。 日々のことを綴っていきたいと思います。

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2009.08.30 Sun 16:04
2009料理 お弁当
今日はお弁当です。
四人分を作りました。

チキチキボーン
生揚げの甘酢炒め
豆腐ときんぴらごぼうの炒め煮
トマト マスカット
おかかバターおにぎり

夕飯の残りを少しずつカップにつめておいてお弁当に入れるだけで
朝作ったのはチキチキボーンとおにぎりだけ。
後は詰めるだけなんだけど4人分となると時間も結構かかるよね。


2009料理 きんぴらごほうとお豆腐
夕飯の残りのきんぴらごぼうと豆腐を一緒に炒め煮にしてみました。

覚書
フライパンに豆腐1/4丁を手で適当な大きさにちぎって入れて炒める。
きんぴらも入れて一緒に炒め、青じそぽん酢・つゆの素(三倍濃縮)を大さじ1くらい入れて煮込むだけ。

私のきんぴらは味が薄かったので味つけしてみました。
いり豆腐のきんぴらバージョンのイメージです



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ライン


2009料理 8-29
昨日の夕飯です。
鶏もものごままぶし焼き
かぼちゃのコロコロサラダ

覚書
鶏ももは切込みをいれて日を火を通りやすくして塩コショウする。
(ブラックペパーと岩塩を使いました)
皮の方に溶き卵をつけてゴマをまぶす。
あとは焼き色が付いたら反対に返して白ワインをいれて蒸し焼きにするだけ。

サラダはかぼちゃ・ミニトマト・レタスを食べやすい大きさに切って混ぜる。
ドレッシングはゆで卵を小さく刻み、マヨ・わさび・しょう油・砂糖・にパセリを入れてみました。
塩コショウしても美味しいと思います。


**************************


今日は選挙。
買い物に行く時も人が結構いたけど
投票に行った時も人が来てました。
今回は行った人が多いみたいだね。


夜8時以降の番組が選挙ばかり
何を見よう~~~。。
やっぱり選挙を見るのかな?

私。。。。DVDでも観たいわっ♪(≧ω≦。)プププ


お弁当4人分
すごい~!
私なんて、4人中2,3人分は作って
残りに1名はパンとかにしてもらってる~
結構、おかずとか大変よね。。。。
よりちゃんはバランスよく豪華に
作ってるね! (●^0^●) 
私はレンジでチンチン弁当です(-。-;)
選挙行きました~!
子ども達や若者が
希望の持てる世の中になって欲しいな♪
もちろん、私達の老後も安心できるよう
してもらいたい~さて、どこまで実行できるかな?
From:TARAKO URL 2009.08.31. Mon 21:53 [Edit]
(●´∀`)ノ~.ア☆.リ。ガ.:ト*・
i-187TARAKOちゃん
お弁当はたまーにしか作らないから出来るけど
コレが毎日となったら誰かはパンか「なんか買って!」ってお金を渡すよi-201
夕飯を作ったついでに少しずつカップに詰めておくからラクなんだけどね。
うちは普段旦那も弁当を持って行かないから冷凍食品てあまり置いてないの。
たまーにだから出来るお弁当でした♪

選挙私も行ったけど人が来てたね~。
私も子供たちが大人になったときに暮らしやすい世の中になっていたらなって思う。
若い人より老人が増えるから(そう思ってる)
税金におわれて働くんじゃなくてもっと期待できるような未来になって欲しいよ。
From:より URL 2009.09.01. Tue 15:07 [Edit]
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Author:yori*(より)
旦那と子供二人の4人家族です。
北海道に住んでいて手作りが大好きな主婦です。
沢山お友達ができたらいいなと思っています(。ゝ∀・)ゞヨロシクゥ♪

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