*よりのおうち*  料理日記。 日々のことを綴っていきたいと思います。

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2009.06.05 Fri 21:48
なすの青じそぽん酢漬け
なすと青じそで簡単浅漬けを作ってみました。

なすの青じそぽん酢漬け
◇材料◇
なす  3本
シソ  4枚
かつおぶし 1袋
青じそぽん酢 50cc

◇作り方◇
①ナスは縦半分に切って1cmくらいの厚さに切り塩水(分量外)につけあく抜きをする。
10分くらいで大丈夫です。

②ポリ袋に千切りしたシソとかつおぶし・青じそぽん酢を入れて①のナスを水切りして入れてよくもむ。

③15分くらい冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。

さっぱりとした味になります♪
箸休めの一品になりました。

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料理レシピ ワサマヨでサラダ巻き

浅漬けと一緒の夕飯になったサラダ巻きです。
美味しかったので簡単に紹介☆

サラダ巻き

◇作り方◇
①冷ご飯(2個分)をレンジでチンしてからすしめしにします。

②シーチキン缶1個・ゆで卵1個(みじん切り)・レタス4枚(みじん切り)をマヨネーズ大さじ4・わさび(大さじ1/2)しょうゆ・ブラックペパー少々を入れてサラダを作ります。

③あとは太巻きを作る要領でOK!

サラダの中身や好きなもので、味つけは加減してください。

実はご飯の量が足りなくて・・・
冷ご飯だけで済まそうとご飯を炊くのをサボりました・・ごめんなさいです

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From:  2009.06.05. Fri 22:23 [Edit]
No title
サラダ巻きにシーチキンとゆで卵っていう発想もいいね~
パクパク何個でも食べれそうだね!
From:TARAKO URL 2009.06.06. Sat 16:48 [Edit]
(●´∀`)ノ~.ア☆.リ。ガ.:ト*・
i-268TARAKOちゃん
サラダ巻きは何個でもいけるよ!
こういう巻き物って普通のご飯より食べれるよね。
おにぎりでもそうなんだけどi-260
中に入れるのは好きなものでいいと思うから、残り物を入れたりちょっとボリュームが欲しい時にいいと思うよi-50
From:より URL 2009.06.06. Sat 17:07 [Edit]
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旦那と子供二人の4人家族です。
北海道に住んでいて手作りが大好きな主婦です。
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