*よりのおうち*  料理日記。 日々のことを綴っていきたいと思います。

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2006.05.13 Sat 16:35
fd9ba067.jpg材料(21×7×6cmのバウンド型1台分)
ホットケーキミックス120g
*バナナ 中1本
*レモン汁 小さじ1
くるみ 50g
バター 100g
砂糖 70g
卵 2個
シナモン 小さじ1

作り方
1.バナナはフォークでつぶし、レモン汁をふっておく。くるみは180度のオーブ  ンで5分ほど焼き、荒く刻む。

2.室温にもどしたバターと砂糖をボウルに入れ、白っぽくふんわりするまで泡だて  器ですり混ぜ、溶いた卵を少しずつ加えて全体にムラなく混ぜる。

3.バナナ。ホットケーキミックスとシナモン、くるみを加え、ゴムベラで粉っぽい  さがなくなるまで混ぜる。

4.オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れて、180度のオーブンで30~4  0分焼く。

メモ 
量は図っておきある程度バターが柔らかくなったらちーに混ぜ混ぜ係りをお願いし、私は順番に入れていく物をいいながら茶碗をあらってました。
ゴムベラで切るように混ぜなくても大丈夫!案外上手くいくものですよ~。

ちーいわく「口に入れた時はバナナで二口目からシナモンの味がする!」美味しさを語ってました笑

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yori*(より)

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旦那と子供二人の4人家族です。
北海道に住んでいて手作りが大好きな主婦です。
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