*よりのおうち*  料理日記。 日々のことを綴っていきたいと思います。

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2006.11.03 Fri 23:42
3b3b2b82.jpg今日から三連休の我が家。
連休が続くと困るのがお昼じゃないですか?
今日は友達から教えてもらった簡単ピザを作りました。
写真はお兄ちゃんが撮ってくれました

簡単で安くあがり、味もいいしみんなに広げようピザのわっ!ってコトでレシピのせてみます。
(Nちゃん勝手にレシピを載せてごめんねm(_ _;)m ごめんなさいこの通り)

<材料>
1.強力粉 11/2カップ
2.薄力粉 1カップ
3.ドライイースト 大さじ1
4.塩 小さじ1
5.油 大さじ1
6.ぬるま湯 150cc~1カップ弱

?大き目のボールに全部の材料を順番通りに入れて5分こねる。
(手にふっつかなくなり一まとまりになってきます)

?ラップをかけて30分おく(発酵しておおきく膨らみます)

?2~3等分くらいにしきれいのばし、ピザソースをかけてとトッピングをします。

?180度から200度のオーブンで10~15分焼けば出来上がり!

頼りにならないメモ<おぃおぃ
*混ぜる前は塩とドライイーストは少し離れた場所におく。(重なる事で発酵がしずらくなるって読んだ覚えがあります。。汗)
*ぬるま湯は人肌程度が発酵しやすい温度。あと気温にもよるけど。。
*強力粉によってぬるま湯の量は違うので150cc位から少しずつ加えていくといいと思います。

以上頼りにならないなんちゃってメモでした~

これであってるのかな~~汗汗汗

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旦那と子供二人の4人家族です。
北海道に住んでいて手作りが大好きな主婦です。
沢山お友達ができたらいいなと思っています(。ゝ∀・)ゞヨロシクゥ♪

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