*よりのおうち*  料理日記。 日々のことを綴っていきたいと思います。

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2008.05.17 Sat 21:16

白パン 今朝は目覚めが早く朝ご飯に白パンをやいてみました。

このパンは人気で、我が家の定番のパンでもあります☆

 

絶品チョコシフォン

午後からはシフォンが食べたくて絶品☆チョコシフォンを焼いてみました。

メレンゲにレモン汁を入れる作り方は初めて。

その前に卵白と卵黄を分けるときに卵白の中に卵黄が入ってしまい失敗

レモン汁の効果があまりわかりませんでしたo(TヘTo) クゥ

思うように卵白があわ立たず今回はあまり膨らまないかと思ったけど思っていたよりふわっとしていて美味しくできました。

チョコチップを入れたので沈んで上の部分が黒く固まってしまったけど、やっぱり生地に混ぜる前にチョコチップと粉を馴染ませてからじゃないと沈んじゃうのかな?

いつも手抜きしちゃいます(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

シフォンはお酒がすごくきいててちーは残してしまったけどお兄ちゃんは美味しい~~!と言って食べてくれました。

小さいお子さん用にはお酒は半分か3分の1くらいでもいいと思います。

それと出来立てじゃなくて2日くらい経つとお酒も生地に馴染んで美味しくなると思うのでそれまで食べさせずに待つとか・・・

私は出来たらすぐに食べたいから無理だけどね~笑

出来立てを食べたいよね~


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