2008.09.09 Tue 15:33
前に作った全粒粉メイプルを参考にちょっとアレンジしてスキムミルクを入れて全粒粉ハニーパンを作ってみました。
ふわふわで美味しいです
材料強力粉 １５０ｇ
全粒粉 ５０ｇ
バター ５０ｇ
塩 小さじ１／２
砂糖 大さじ２
水 １３０ｍｌ
スキムミルク １０ｇ
ドライイースト 小さじ１
蜂蜜 適量
作り方１．HBに材料を入れてスイッチオン！ ※ドライイーストは所定の場所に。
２．生地を１０等分してガス抜きし丸めて濡れ布巾をかぶせて１０分間ベンチタイム
３．２次発酵を３０分
４．クープを入れて蜂蜜を適量入れる。お好みで。
５．２１０度に温めたオーブン（電気オーブン）で９分３０秒焼いたら出来上がり！
メモ写真は蜂蜜を入れたものと入れてないものを２種類作りました。
うちのオーブンは十数年前のものなので温度と焼き時間は目安で。
こんにちは。初めてお邪魔します。
グルメランキングを検索していて辿り着きました！いっつも本当においしそうですね～！写真も綺麗ですし、レシピも分かり易いです！
最近ＨＢを買いました。楽しくて毎日のように作ってます。レシピ参考にさせていただきますね！
私は今フードコーディネーターのスクール（チュ・ア・レゾン http://foodex.co.jp）でフードの勉強をしています。この学校はカフェのコースやフードスタイリングのコースもあっていろいろなことが学べます。
今はいろいろと食べ歩くのも勉強のうちだと思い、いろんなフードを出来るだけ食べ歩いたり、家で四苦八苦しながら料理しています。
レシピの情報を参考にさせていただきたいのでこれからもお邪魔させていただきますね！
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レシピの情報を参考にさせていただきたいのでこれからもお邪魔させていただきますね！
From:tommy URL 2008.09.16. Tue 22:44 [Edit]
ありがとうございます♪
tommyさんへ
コメントありがとうございます。
食べ物のことを勉強されているんですね。
楽しそうでうらやましいです
また遊びに来てくださいね。待ってます
