*よりのおうち*  料理日記。 日々のことを綴っていきたいと思います。

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2008.07.23 Wed 13:06
シフォンケーキ今日はシフォンケーキを作ってみました!
参考にさせてもらったレシピはこちらです。
小麦粉が30gしかなかったので足りない分はホットケーキミックスを入れてみました。私の型は21cmなので倍の分量で。
お砂糖は卵白卵黄ともに10gずつ控えめにしてベーキングパウダーはなしで作ってみました。

コーンスターチを砂糖と混ぜて卵白に入れるやり方は初めてですがこのやり方がいいのか卵白がいつもと違いつやつやになり「美味しそうにできる!」とやる気をださせてくれる出来になります

ふわふわしっとりで誰かに自慢したくなるくらい美味しい~

シフォン 四角四角に切った写真です。
早く子供たちに食べさせたいです(o^-^o)ワクワク♪


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Author:yori*(より)
旦那と子供二人の4人家族です。
北海道に住んでいて手作りが大好きな主婦です。
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