*よりのおうち*  料理日記。 日々のことを綴っていきたいと思います。

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2008.09.09 Tue 15:23
マカロン












お友達からマカロンなるものをいただきました∩(´∀`)∩ワァイ♪
名前は知っていたしテレビ番組でマカロンを作っているのを見て子供たちに「作って~!」とリクエストされていたマカロン
初めて食べてみたけど甘いっ!こんなに小さいのに1個食べたら満足しそうな味です。
けどまた食べたいかもぉ~(*^m^)o==3プッ
気分やの私だけど次は作ってみるかぃ<大丈夫かな?(* _ω_)...アヒョ



全粒粉ハニー












今日はパンを焼いてみました。
前に作った全粒粉メイプルを参考にちょっとアレンジしてスキムミルクを入れて全粒粉ハニーパンを作ってみました。
やっぱりふわふわで美味しいです


材料
強力粉 150g
全粒粉 50g
バター 50g
塩   小さじ1/2
砂糖  大さじ2
水   130ml
スキムミルク 10g
ドライイースト 小さじ1
蜂蜜 適量

作り方
1.HBに材料を入れてスイッチオン! ※ドライイーストは所定の場所に。
2.生地を10等分してガス抜きし丸めて濡れ布巾をかぶせて10分間ベンチタイム
3.2次発酵を30分
4.クープを入れて蜂蜜を適量入れる。お好みで。
5.210度に温めたオーブン(電気オーブン)で9分30秒焼いたら出来上がり!

メモ
写真は蜂蜜を入れたものと入れてないものを2種類作りました。
うちのオーブンは十数年前のものなので温度と焼き時間は目安で。


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Author:yori*(より)
旦那と子供二人の4人家族です。
北海道に住んでいて手作りが大好きな主婦です。
沢山お友達ができたらいいなと思っています(。ゝ∀・)ゞヨロシクゥ♪

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