*よりのおうち*  料理日記。 日々のことを綴っていきたいと思います。

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2009.04.30 Thu 14:43
2009
鶏胸肉をひらいて、厚みのあるところはうすくそいでロール巻きにした晩御飯。
中はアスパラ・人参・チーズです。

グラム38円だったと思う・・間違っていたらごめんなさいm(*・´ω`・*)m ごめんЙЁ
安いのとあまりぱさつかず美味しく出来ました☆

作り方は
1.皮をはいで、塩コショウした鶏胸を開く。
2.厚みがある所は切れ目をいれたりして均等になるように。(適当です)
3.ゆでたアスパラと人参にスライスしたベビーチーズを入れて巻く。
4.巻き目を下にしてしっかり焼き全体に焼き色が付いたら酒と追いがつおのつゆを50ccずつ入れてふたをして蒸し煮にしました。

味つけはちょっと濃かったと思うけど。ここはお好みで♪




とり皮のサラダ

とり皮を使ってもう一品。サラダにしました。
この日は鶏肉だらけの夕飯でした(笑)

皮は食べやすい大きさに料理バサミで切り、ブラックペパーと岩塩をまぶします。
油を引かないフライパンでカリカリに焼いてレタスの上に乗せただけです。
フライドオニオンをのせるととっても美味しくなりますよ
ドレッシングは自分の好きなのでOKです。


10ライン

GWですね。
我が家は両家の実家に遊びに行って来ます。

今日は最高が22度。
今年初めてだと思う。

連休中も晴れますように

また連休明けにねっ。

みんなも楽しい連休を過ごしてね


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うまそ~
シフォンケーキといい、その鶏ロール
うまそう~またまた食べたくなり(苦笑)連休にチャレンジさせえもらおうかな
From:あっこ URL 2009.04.30. Thu 18:52 [Edit]
お料理上手
うわぁ。。。これまた
料理本から出たみたいだぁ。。。
本当に美味しそう。
よりちゃんちの夕食に紛れこみたい(笑)

GW楽しんでね。
連休明けにまたね。
From:AIKO URL 2009.04.30. Thu 20:12 [Edit]
ヾ(・ω´・*)oc<【。゚・+:.・了└ノ力"|-・.:+・゚。】
i-80あっこちゃん
連休はデコデコに凝るのかな?
鶏胸は安いよね~。
けどぱさついて・・
これはあまりぱさつかず上手に出来ました!
自分でほめてますw
じゃまた連休明けにe-266


i-80AIKOちゃん
いつもほめてくれてありがとぉーe-455
実家でのんびりしてきます~♪
いつも1~2キロ太るんだよねe-447
戻すまでが大変で(≧ω≦。)プププ
ゆっくりしてくるねe-415
From:より URL 2009.04.30. Thu 21:32 [Edit]
このロール焼き、見た目も彩りがきれいで美味しそう~!
お弁当にも良さそうだな~^^

シフォンケーキもこんなにキレイにふんわりと
出来るんだーって感動!!
私が作るとしぼんじゃうことが多くて。。

よりさん、楽しいGWを~~♪♪
From:yako URL 2009.04.30. Thu 23:33 [Edit]
ヾ(・ω´・*)oc<【。゚・+:.・了└ノ力"|-・.:+・゚。】
e-435yakoちゃん
ささみでもあるよねe-454
yakoちゃんのお弁当に入ってそうだけどなぁ~♪
シフォンはちょりママさんの動画を参考にするとしぼまないよ!
一度見てから作ると自信になるのでチャレンジしてみてねe-267

連休は両家の実家に行って来ます。
ちょっと遠いからゆっくりと遊んでくるね☆
yakoちゃんも素敵なGWをe-415
From:より URL 2009.05.01. Fri 14:18 [Edit]
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yori*(より)

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旦那と子供二人の4人家族です。
北海道に住んでいて手作りが大好きな主婦です。
沢山お友達ができたらいいなと思っています(。ゝ∀・)ゞヨロシクゥ♪

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