*よりのおうち*  料理日記。 日々のことを綴っていきたいと思います。

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2008.10.22 Wed 17:16
キャラメルチョコチップのクッキー

チョコチップ入りクッキーのレシピをアレンジしてキャラメルチョコチップクッキーを作ってみました。
参考にさせていただいたサイトはこちら

生地は半分にしてみました。
材料
無塩バター 100g
三温糖   60g
卵  1個
薄力粉 120g
キャラメルチョコチップ 40g
●インスタントコーヒー 大さじ1/2
●お湯  大さじ1

チョコチップの代わりにキャラメルチョコチップを入れて、大さじ1/2のインスタントコーヒーを大さじ1のお湯で溶いたものを入れてみました。

コーヒーの量は娘が食べられないので少し抑えめで
ドロップクッキーのようにスプーンで落として焼いてみました♪

さっ、ご飯を作るぞぉ~っ!
今晩は箱に入っているグラタンですっ
らくちんしちゃうもんね


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2008.09.11 Thu 22:53
2008-9-11 型抜きクッキー
今日は「まめの木」のおうちでお菓子をつくりましょうという本を参考にクッキーを作ってみました。

アーモンドプードルが入っていて軽い感じのクッキーです。
ポリ袋に入れて(我が家は大きめのがないのでジップロック大に入れました)2~3mmにのばし2~3時間冷凍庫で寝かせますが平らなところで寝かせなかったので生地がガタガタになり型を抜くと割れてしまうハプニングもありました。
ちょっと手で温めてくっつけると直ったんだけどね(。-∀-)ニヒ♪

なかなか高くてバターが手に入らないけど今回は菓子専門店で安く入ったのでたっぷり100g使って作りました♪
やっぱり味も風味もいいよね(*´∇`*)



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yori*(より)

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旦那と子供二人の4人家族です。
北海道に住んでいて手作りが大好きな主婦です。
沢山お友達ができたらいいなと思っています(。ゝ∀・)ゞヨロシクゥ♪

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